Kell egy liter húsleves vagy zöldség-alaplé.
Ezt melegen tartom a kedvenc teflonedényem mellett.
...amiben pici olajon megfuttatok egy fej apróra vágott hagymát, 2-3 gerezd fokhagymát, bármilyen zöldséget, ami van itthon (sárgarépa, gomba), majd a rizst.
Sózom, borsozom, az alaplével locsolgatom, mindig csak kevéssel, amennyit éppen felvesz. Kevergetem:-)
Amikor már duzzad a rizs, mehet bele pár marék darált dió, fokozatosan adagolom hozzá a levet.
Nem főzöm szét a rizst, picit roppanós lesz a végeredmény, és még mielőtt elérném, nagylyukú reszelőn belereszelek 1-2 nagy hámozott almát.
Amikor kész, apróra vágott petrezselymet szórok bele, 10 percre lefedem, azután megesszük.:-)
