Huszonhárom éve főzök.
Mindenféle háztartást vezettem már, egyszemélyestől a sokszemélyesig, húsevőtől a diétáson keresztül a vegáig.
Most a legtipikusabbnak mondható négyszemélyes háztartásunk van, egy darab vega leánygyermekkel.
Ő biztatott, hogy írjak blogot, afféle online szakácskönyvet, mert egyrészt nem mindig tudom kétszer megalkotni neki ugyanazt az ételkölteményt (ha egyszer elfelejtem, na...), másrészt meg elég kevés fogára való vega receptet találunk, úgy véli, más is így lehet ezzel.
De hagyományos ételek is szerepelni fognak, ebben nagy segítség nagymamám rám hagyott receptgyűjteménye, meg a sok év alatt innen-onnan összecsipegett és aztán továbbfejlesztett rengeteg ötlet, amik megvalósulásakor számtalan embert jóllakattam már.
Főzőcskére fel!
