Főzőcske

Ha karácsony, akkor gesztenyés pulyka... Persze már tegnap főztem azért egy nagy fazék székelykáposztát, biztos, ami biztos, nekünk sertéscombból, a vega lányomnak szójából, mindenkinek nagyon ízlett, a maradék a teraszon pihen. Holnap lesz halászlé, amit sokáig…

Régi, kiváló recept. Nevével ellentétben nem savanyú:-))) Csak picit, amennyire kell. Elkezdesz pörköltet főzni. Tehát egy nagy fej hagymát kevés zsiradékban üvegesre pirítasz, másfél kiló csíkokra vágott karajt vagy szép sovány combot fehéredésig forgatsz benne nagy…